สรรพคุณของมะเขือเปราะ

1. มะเขือเปราะมีสรรพคุณช่วยรักษาโรคเบาหวาน  มีการศึกษาวิจัยเกี่ยวกับสรรพคุณในการลดระดับน้ำตาลในเลือดของมะเขือเปราะที่ประเทศอินเดีย โดยนำสารสกัดจากมะเขือเปราะไปทดลองกับหนูทดลอง พบว่าสามารถช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ดีเทียบเท่ายาไกลเบนคลาไมด์ ซึ่งเป็นตัวยาใช้รักษาแก่ผู้ป่วยโรคเบาหวานระดับ 2 ดังนั้นชาวอินเดียจึงนิยมดื่มน้ำต้มมะเขือเพื่อรักษาโรคเบาหวาน อีกทั้งมะเขือเปราะเมื่อทานไปแล้วจะออกฤทธิ์คล้ายกับอินซูลิน จึงช่วยร่างกายนำน้ำตาลไปใช้อย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด มีใยอาหารสูง จึงเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน โรคความดันโลหิตสูงหรือผู้ที่กำลังควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดเป็นอย่างดี

2. มะเขือเปราะช่วยลดน้ำหนัก มะเขือทุกชนิดรวมไปถึงมะเขือเปราะมีไฟเบอร์สูงแต่แคลอรี่ต่ำ เมื่อทานแล้วจึงช่วยให้อิ่มนาน ลดความอยากอาหาร ถึงจะไม่ได้ช่วยลดน้ำหนักโดยตรงแต่ก็เหมาะสำหรับเป็นอาหารของผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนัก

3. สรรพคุณของมะเขือเปราะแก้ไข้ได้ มะเขือเปราะมีฤทธิ์ช่วยดับพิษร้อนในร่างกาย ช่วยถอนพิษไข้ ลดไข้ ลดการอักเสบและแก้ไอได้ด้วย หากใครป่วยเป็นไข้ลองทานมะเขือเปราะจะพบว่า อาการไข้หายไวยิ่งขึ้น

4. มะเขือเปราะช่วยบรรเทาอาการท้องผูก เนื่องจากมะเขือเปราะมีไฟเบอร์สูง เส้นใยเหล่านี้จะช่วยหุ้มน้ำ ทำให้อุจจาระนิ่มขึ้น ช่วยกระตุ้นการขับถ่าย ทำให้ระบบขับถ่ายดีขึ้นนั่นเอง

5. มะเขือเปราะช่วยบำรุงกระดูกและฟัน มะเขือเปราะอุดมไปด้วยแร่ธาตุจำพวกโพแทสเซียม แคลเซียมและเหล็ก ซึ่งช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็ง ลดความเสี่ยงในเรื่องของฟันผุ กระดูกเปราะ กระดูกพรุนได้

6. มะเขือเปราะมีสรรพคุณสมานแผล นำใบมะเขือเปราะล้างให้สะอาดนำมาขยำแล้วพอกที่แผล จะช่วยสมานแผล ทำให้แผลหายไวขึ้น ทั้งนี้ยังช่วยลดการอักเสบ หากเป็นโรคเหงือกอักเสบ เหงือกบวม คออักเสบหรือปวดฟัน นำใบมะเขือมาเคี้ยว ช่วยบรรเทาอาการได้

7. มะเขือเปราะช่วยขับปัสสาวะ ใบและรากของมะเขือเปราะนำมาต้มดื่ม รักษาโรคขัดเบา ขับปัสสาวะ

8. มะเขือเปราะช่วยลดคอเลสเตอรอล มีงานวิจัยพบว่ามะเขือเปราะช่วยลดไขมันเลวลงได้ ทั้งนี้ยังช่วยในเรื่องลดการเกาะตัวของไขมันที่ผนังหลอดเลือด จึงช่วยให้เลือดไหลเวียนได้สะดวก

9. มะเขือเปราะช่วยบำรุงเลือด ในมะเขือเปราะมีธาตุเหล็กสูง ซึ่งธาตุเหล็กนี้มีส่วนช่วยการเสริมสร้างเม็ดเลือดแดง ช่วยบำรุงเลือด รักษาและป้องกันโรคโลหิตจาง

10. มะเขือเปราะช่วยบำรุงหัวใจ เนื่องจากมะเขือเปราะช่วยลดไขมันเลวและรักษาสมดุลของความดันเลือดในอยู่ในระดับปกติ ผลพลอยได้จึงทำให้หัวใจแข็งแรง ไม่ต้องทำงานหนักจนเกินไปนั่นเอง

11. มะเขือเปราะช่วยบำรุงผิว มะเขือเปราะอุดมไปด้วยวิตามินอีและสานแอนโทไซยานินซึ่งเป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่ง หากทานบ่อยๆ จะช่วยบำรุงผิวพรรณ ส่วนสารต้านอนุมูลอิสระจะช่วยชะลอความเสื่อมของผิว

12. มะเขือเปราะช่วยรักษาโรคผิวหนัง เช่น ผดผื่นคัน โดยการนำใบมะเขือเปราะมาต้มน้ำแล้วอาบ ช่วยบรรเทาอาการได้เป็นอย่างดี

13. มะเขือเปราะป้องกันโรคความจำเสื่อม สารไฟโตนิวเทรียนส์ในมะเขือเปราะช่วยป้องกันไม่ให้เยื่อหุ้มเซลล์ถูกทำลาย ทำให้การรับส่งข้อมูลระหว่างเซลล์เป็นไปได้ด้วยดี แต่ว่าสารนี้จะอยู่ในเปลือกเท่านั้น ดังนั้นต่อไปหากจะทานมะเขือเปราะแนะนำว่าควรทานทั้งเปลือกค่ะ

14. มะเขือเปราะช่วยบรรเทาปวด ปวดบวมอักเสบตามข้อ มือเท้าชา บรรเทาได้โดยการนำมะเขือเปราะสดมาตุ๋นกับไตหมูรับประทาน

15. มะเขือเปราะช่วยบำรุงผม นำมะเขือเปราะมาฝานหรือหั่นเป็นซีก มาถูบนศีรษะให้ทั่ว หมักทิ้งไว้สักครู่แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด จากนั้นสระผมด้วยแชมพูสูตรอ่อนโยน สารอาหารจากมะเขือเปราะช่วยบำรุงให้รากผมแข็งแรง กระตุ้นให้ผมยาวเร็ว เส้นผมนุ่มสลวยไม่แข็งกระด้าง

16. มะเขือเปราะช่วยขจัดรังแค นำมะเขือเปราะ แตงกวา อะโวคาโด้และนมเปรี้ยวมาปั่นรวมกันให้ละเอียด จากนั้นนำไปพอกหนังศีรษะทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วล้างออก แล้วสระผมด้วยแชมพูสูตรอ่อนโยน ช่วยลดรังแคและบรรเทาอาการคันหนังศีรษะอย่างได้ผล

17. มะเขือเปราะช่วยบำรุงตับ การทานมะเขือเปราะช่วยกระตุ้นให้ตับหลั่งน้ำดีออกมามากขึ้น ตับทำงานได้ดีขึ้น ช่วยป้องกันภาวะตับวายในทางอ้อม ทั้งนี้หากตับมีสุขภาพดีจะช่วยให้ไขมันถูกย่อยสลายได้มากขึ้นด้วย