สรรพคุณของผักหนาม 

1. ผักหนามมีสรรพคุณช่วยถอนพิษ แก้อาการคันที่เกิดจากโรคหัด ไข้เหือด และอีสุกอีใส

2. ประโยชน์ของผักหนามเป็นยาใช้ขับเสมหะ แก้อาการไอ ดับกระหาย โดยการใช้ลำต้นมาหั่นเป็นชิ้นตากแห้งประมาณ 10-15 กรัม แล้วต้มน้ำดื่ม

3. ผักหนามมีสรรพคุณช่วยรักษาอาการเจ็บคอ ซึ่งจะใช้ส่วนของรากผักหนามมาต้มน้ำดื่ม จะทำให้อาการเจ็บคอค่อยๆ ดีขึ้นจนหายได้

4. ผักหนามมีประโยชน์ต่อคนที่มีอาการปวดเมื่อยตามร่างกาย เพราะในกลุ่มของชาวไทใหญ่จะใช้ต้นผักหนามมาต้มน้ำกับไม้เปาและไม้จะลาย แล้วอาบหรือดื่มเพื่อช่วยบรรเทาอาการปวดเมื่อยและเป็นยาบำรุงกำลัง

5. ผักหนามมีฤทธิ์ตามตำรายาโบราณว่าช่วยรักษาแผลหรือโรคผิวหนังเน่าเปื่อยเรื้อรังตามร่างกาย วิธีง่ายๆ คือการนำต้นผักหนามมาต้มน้ำแล้วใช้ล้างบริเวณผิวหนัง หรือจะตากให้แห้งก่อนแล้วบดเป็นผงนำมาทา

6. ผักหนามมีสรรพคุณช่วยบรรเทาอาการปวดท้อง นอกจากนี้ในประเทศศรีลังกาก็พบว่ามีการใช้ผักหนามช่วยลดอาการปวดอื่นๆ ด้วย

7. ผักหนามมีประโยชน์ในด้านอาหาร นอกจากใช้กินเป็นผักแล้ว ชาวกะเหรี่ยงในจังหวัดเชียงใหม่จะนำก้านใบอ่อนมาสับเป็นชิ้นเล็กผสมกับข้าวสารแล้วหุง เพื่อช่วยเพิ่มปริมาณให้มากขึ้น

8. ผักหนามเป็นสมุนไพรในตำรายาไทย ว่าต้นผักหนามทั้งต้นมีสรรพคุณช่วยแก้ปัสสาวะพิการ ช่วยขับปัสสาวะและแก้ปัสสาวะสีเหลืองหรือสีแดงผิดปกติ

9. ผักหนามมีสรรพคุณดูแลลำไส้ ในประเทศอินเดียจะใช้ต้นผักหนามเพื่อรักษาโรคผิดปกติที่เกี่ยวกับลำไส้ บรรเทาอาการปวดท้องและปวดข้อ

10. ผักหนามเป็นแหล่งของสารอาหารต่างๆ เช่น ใยอาหาร วิตามินเอ วิตามินซี แคลเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส ฯลฯ ซึ่งจะช่วยบำรุงร่างกาย ทำให้ระบบการทำงานภายในเป็นปกติ

11. ผักหนามมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อสัตว์ ใช้เป็นอาหารสัตว์ที่ดี พบว่าใช้ก้านและใบผักหนามให้วัวหรือควายกินจะช่วยให้ร่างกายอ้วนท้วนและสมบูรณ์แข็งแรงมาก และได้มีการวิจัยในประเทศไทยผสมกับอาหารเลี้ยงไก่ ปรากฏว่าไก่มีน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นโดยไม่ต้องใช้สารเคมีใดๆ