สรรพคุณของถั่วแขก 

1. ถั่วแขกมีคุณสมบัติที่สามารถช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันภายในร่างกายได้อย่างดีเยี่ยม เนื่องจากเป็นแหล่งของสารสำคัญหลายชนิดซึ่งมีผลในการเร่งสร้างสารภูมิคุ้มกันชื่อว่า อินเตอร์เฟอรอน ช่วยให้ร่างกายสามารถต่อสู้กับโรคร้ายได้ดี

2. สรรพคุณของถั่วแขกอุดมไปด้วยสารอาหารประเภทโปรตีน จึงทำให้กล้ามเนื้อมีความสมบูรณ์แข็งแรง และช่วยในกระบวนการซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย

3. ประโยชน์ของถั่วแขกป้องกันการเกิดโรคมะเร็งได้หลายชนิด โดยเฉพาะช่วยรักษาโรคมะเร็งในเม็ดเลือดได้เป็นอย่างดี

4. ถั่วแขกมีธาตุเหล็กสูง ซึ่งจะทำให้การทำงานของระบบสร้างเม็ดเลือดแดงเป็นปกติ ช่วยป้องกันและรักษาโรคโลหิตจางชนิดไม่สร้างเม็ดเลือดและภาวะเม็ดเลือดขาวต่ำ รวมทั้งมีสรรพคุณในการบำรุงเลือด

5. ถั่วแขกช่วยบำรุงกำลัง ลดอาการเหนื่อยง่ายหรือร่างกายไม่มีเรี่ยวแรง

6. ถั่วแขกยังเป็นแหล่งของธาตุแคลเซียมที่จะทำให้กระดูกและฟันแข็งแรง

7. ถั่วแขกมีเส้นใยในปริมาณสูงจึงลดโอกาสจะเกิดโรคท้องผูก และทำให้ระบบการขับถ่ายและลำไส้ทำงานเป็นปกติดี

8. สรรพคุณถั่วแขกเป็นผักที่มีฤทธิ์ป้องกันความเสื่อมของเซลล์ในร่างกาย ช่วยชะลอความชราก่อนวัยอันควร หากกินเป็นประจำจะช่วยคงความเป็นหนุ่มสาวได้อีกนาน

9. ถั่วแขกใช้เป็นยาช่วยระงับอาการปวดบวมตามส่วนต่างๆ ของร่างกาย โดยส่วนใหญ่จะนำส่วนของเปลือกถั่วแขกมาผสมทำเป็นยา

10. ถั่วแขกมีสรรพคุณช่วยรักษาอาการของโรคตับอักเสบเรื้อรัง ช่วยบำรุงตับและทำให้การทำงานของตับดีขึ้น

11. ถั่วแขกมีฤทธิ์ช่วยบรรเทาอาการของผู้ป่วยโรคไข้เลือดออก

12. ถั่วแขกมีสรรพคุณทางยาช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ช่วยให้อาการของคนเป็นโรคเบาหวานทุเลาลง

13. ถั่วแขกมีประโยชน์ช่วยบำรุงม้าม บำรุงไต ช่วยรักษาอาการของโรคบิดและอาการบวมของน้ำ

14. ถั่วแขกมีสรรพคุณแก้กระหาย ดับร้อน ช่วยในการขับปัสสาวะ