ก่อนอื่นเรามาทำความเข้าใจกันก่อนว่าร่างกายเราประกอบด้วยแร่ธาตุ องค์ประกอบหลักของร่างกายที่เป็นแร่ธาตุ คือกระดูก ร่างกายจึงมีระบบจัดการและปรับสมดุลแร่ธาตุในร่างกายได้ดี ไม่ค่อยมีปัญหา คือร่างกายมีระบบบัฟเฟอร์เพื่อสร้างความสมดุลอยู่แล้ว ถ้าไม่ได้สูญเสียแร่ธาตุอะไรไป การดื่มเพียงน้ำเปล่าก็ดีต่อสุขภาพแล้ว

แต่เมื่อไหร่ที่ร่างกายขาดแร่ธาตุหรือมีภาวะผิดปกติ การดื่มน้ำเปล่าเข้าไปมากๆแร่ธาตุก็จะยิ่งน้อย แต่ถ้าเราดื่มน้ำที่มีแร่ธาตุคล้าย ๆ กับที่มีในร่างกายเรา ก็เท่ากับเป็นการคงสภาพความสมดุลของแร่ธาตุในร่างกายเอาไว้ ดังนั้นจึงเป็นที่มาว่าทำไมการดื่มน้ำแร่จึงดี เพราะการดื่มน้ำแร่ เหมือนเป็นการเติมสิ่งที่เหมือนกันเข้าไป แต่ถ้าเราดื่มน้ำที่ไม่เหมือนกับแร่ธาตุที่ร่างกายมีก็ทำให้แร่ธาตุในร่างกายเจือจาง แต่ภาวะเช่นนี้เกิดขึ้นได้น้อยมาก เพราะร่างกายสามารถปรับตัวได้ ร่างกายจึงไม่ค่อยขาดแร่ธาตุรุนแรง

การดื่มน้ำแร่ที่มีแร่ธาตุบางอย่างก็มีส่วนช่วยเรื่องความงามได้ เช่น มีซิลิกา ซิงค์แมกนีเซียม ก็ช่วยให้ผิวพรรณสวยงาม ผมและเล็บแข็งแรง ทำให้อิเล็กทรอไลต์ในร่างกายสมดุล

สำหรับน้ำแร่สำหรับดื่มนั้น ใครที่ขาดแคลเซียมก็ควรเลือกน้ำแร่ที่มีแคลเซียม แต่ถ้าใครมีปัญหาเรื่องนิ่วก็ไม่ควรดื่มน้ำแร่ที่มีแคลเซียมสูง คนเป็นโรคไตก็อย่าเลือกที่มีโซเดียมและแคลเซียมสูง